霜柿子叶和柿子叶区别?

霜柿子叶是经过霜降后的柿子叶，质地更脆，味道偏苦，常用于泡茶或入药。普通柿子叶则是新鲜采摘的，叶片较软，味道清香，多用于烹饪或直接食用。

区别

霜柿子叶：叶片边缘卷曲，表面有白色霜状物，口感苦涩，药用价值较高。含有更多鞣酸和黄酮类物质，适合清热解毒。采摘时间在霜降后，数量较少，价格较高。

柿子叶：叶片平整光滑，颜色翠绿，味道微甜，富含维生素C和膳食纤维。用途广泛，可做凉拌菜或茶饮。采摘期长，产量大，价格亲民，更适合日常食用。