手摇咖啡研磨器粗细有什么区别?

手摇咖啡研磨器的粗细调整直接影响咖啡粉的颗粒大小，进而影响萃取效果和口感。粗研磨适合法压壶等长时间浸泡的器具，细研磨适合意式浓缩等短时间高压萃取的方式。调整粗细能平衡咖啡的酸度、苦度和醇厚度，让风味更符合个人喜好。

区别

粗研磨：颗粒较大，水流通过速度快，萃取时间短。适合制作法压壶或冷泡咖啡，能突出咖啡的果酸和甜感，避免过度萃取带来的苦涩。粗粉口感清爽，适合喜欢明亮风味的咖啡爱好者。

细研磨：颗粒细腻，水流阻力大，萃取时间长。适合意式浓缩或摩卡壶，能充分释放咖啡的油脂和浓郁风味，带来醇厚口感。细粉容易过度萃取，需精确控制研磨度，否则会产生苦涩味。