黄酒与花雕的区别?

黄酒和花雕都是中国传统酿造酒，但花雕属于黄酒的一种，特指经过长期陈酿的黄酒。黄酒范围更广，包括新酿和陈酿，而花雕必须窖藏3年以上，酒体更醇厚，色泽更深，常用于重要场合。花雕因外坛绘有花鸟图案得名，黄酒则无此装饰。

区别

黄酒：黄酒是总称，包含多种类型，如绍兴酒、加饭酒等。酿造后可立即饮用，也可陈放。颜色呈琥珀黄，口感清爽，适合日常佐餐。价格亲民，普通家庭消费较多。保质期短，需冷藏保存。

花雕：花雕是黄酒中的高端品类，必须窖藏3年以上。酒体呈深琥珀色，口感浓郁，带有焦糖和坚果香。坛身绘有传统图案，常作礼品或婚宴用酒。价格较高，适合收藏。陈放时间越长，价值越高。