杏子跟青梅的区别?

杏子和青梅都是夏季水果，但颜色、味道和用途不同。杏子黄色多汁，甜味浓；青梅青绿酸涩，常用来加工。

区别

杏子：果实较大，表皮光滑，成熟后呈黄色或橙色，果肉柔软多汁，味道偏甜。可以直接鲜食，也能晒干做杏脯。杏核可食用，味道微苦。

青梅：果实较小，表皮青绿，质地较硬，味道酸涩。很少直接吃，多用于腌制或酿酒，比如梅子酒、话梅。青梅富含有机酸，适合加工保存。