真假山楂条有什么区别?

真假山楂条的主要区别在于原料和制作工艺。真山楂条用纯山楂果肉制成，颜色自然酸甜适中；假山楂条常添加色素、糖和添加剂，颜色鲜艳甜味过重。

区别

真山楂条：选用新鲜山楂去核熬制，保留果肉纤维，口感酸甜有嚼劲，颜色呈暗红色。配料表只有山楂，无添加防腐剂，每100克含热量约200千卡，适合儿童和老人食用。

假山楂条：用山楂汁或山楂粉混合淀粉、糖精、色素制成，质地偏软易断，颜色鲜红发亮。添加剂超过5种，热量高达300千卡以上，吃多了容易口干，部分产品含人工香精。