电压力锅不同档位压力一样吗?

电压力锅不同档位的压力不一样。低档位压力较小，适合炖煮软烂的食物；高档位压力较大，能快速锁住食材营养和水分。用户可根据食材种类和烹饪需求选择合适档位。

区别

低档位：压力值一般在40到60千帕之间，适合需要长时间慢炖的食材，比如豆类、肉类。这种压力能让食材慢慢入味，口感更软烂，但烹饪时间较长，大约需要30到60分钟。

高档位：压力值可达70到90千帕，适合快速烹饪的食材，比如米饭、蔬菜。这种压力能缩短烹饪时间，通常10到20分钟即可完成，同时保留更多食材的原味和营养。