台湾什么水果里面和蛋黄一样?

台湾的释迦果（又称番荔枝）果肉颜色和质地都与蛋黄相似，切开后果肉呈乳黄色，软糯细腻，口感绵密，常被形容为“水果中的蛋黄”。

区别

释迦果：释迦果是热带水果，外皮呈绿色瘤状突起，果肉香甜多汁，富含维生素C和膳食纤维，适合直接食用或制作甜点。成熟后果肉变软，有种独特的奶香味。

蛋黄：蛋黄是鸡蛋的内部部分，呈圆形或椭圆形，颜色为金黄色，主要成分是蛋白质、脂肪和胆固醇。蛋黄需要加热后食用，常用于烘焙或调味，与水果的天然甜味和水分完全不同。