冰箱冷藏和冷鲜有什么不同?

冰箱冷藏和冷鲜的主要区别在于温度和保鲜效果。冷藏温度在0-5℃，适合存放蔬菜、饮料等；冷鲜温度在0-2℃，湿度更高，适合保存肉类、海鲜等易腐食材。

区别

冰箱冷藏：温度设置在0-5℃，湿度较低，适合存放蔬菜、水果、饮料和剩菜。食材存放时间较短，一般3-5天，绿叶菜容易脱水变蔫。适合日常使用，方便取用，但保鲜效果一般。

冷鲜：温度控制在0-2℃，湿度较高，适合保存肉类、海鲜、乳制品等。食材存放时间可达5-7天，肉质更鲜嫩，营养流失较少。适合需要长时间保鲜的食材，但价格较高，部分冰箱需单独设置功能。