樱桃美早和先锋有什么不同?

樱桃美早和先锋都是常见品种，但美早果实更大、颜色更红，口感甜中带微酸；先锋果实稍小，颜色偏暗红，酸甜味更浓。美早成熟期较早，适合鲜食；先锋成熟晚，耐储存，适合加工。

区别

樱桃美早：果实直径可达2.5厘米以上，果皮鲜红有光泽，果肉硬脆，甜度高，酸味淡。树势强，产量稳定，适合温暖气候。采摘后保存时间短，适合即食。市场价格较高，消费者偏好鲜食。

樱桃先锋：果实直径约2厘米，果皮暗红，果肉稍软，酸甜平衡。树势中等，抗寒性强，适合寒冷地区。耐储存，可运输，适合做果酱或果汁。价格适中，加工用途广。