北极甜虾和青虾有什么区别呢?

北极甜虾生活在寒冷的北极海域，肉质甜嫩，适合生食或简单烹饪。青虾多生长在淡水或近海，口感鲜弹，适合爆炒或炖煮。两者外观、产地和做法差异明显。

区别

北极甜虾：体型较小，外壳呈粉红色，煮熟后颜色变浅。肉质柔软，带自然甜味，常用于刺身或沙拉。捕捞后直接冷冻保存，保持原汁原味。每只约3-5厘米，适合开即食。

青虾：体型较大，外壳青绿色，煮熟后变红。肉质紧实有嚼劲，适合高温快炒。活虾现杀现做，风味更足。每只可达8-12厘米，常搭配葱姜蒜提鲜。