抹茶和奶茶一样吗?

时间:01-18人气:27作者:尘世凡间

抹茶和奶茶不一样。抹茶是用绿茶粉末做的饮品,颜色翠绿,味道清香微苦。奶茶是用茶叶泡的茶加牛奶和糖调制,颜色偏棕,味道香甜顺滑。一个主打茶的原味,另一个注重奶的香甜。

区别

抹茶:抹茶是整片茶叶研磨成的细粉,直接冲泡饮用。保留了茶叶的全部营养,含有茶多酚和叶绿素。口感醇厚,略带苦涩,常用于制作甜点或单独饮用。制作过程复杂,需要遮光种植的茶叶,成本较高。

奶茶:奶茶是用红茶或绿茶浸泡后,加入牛奶、糖等调制而成。茶叶成分在冲泡中部分流失,口感偏向奶香和甜味。制作简单快捷,原料易得,价格亲民。适合喜欢甜饮的人群,种类繁多,可加配料。

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