奶茶的牛奶和奶基有什么区别?

牛奶是奶茶的基础原料，直接加入茶水中提供奶香和顺滑口感。奶基则是经过加工的乳制品，如奶粉、炼乳或奶精，用于调配奶茶的风味和质地，成本更低但营养较少。

区别

牛奶：鲜牛奶或纯牛奶，含有丰富蛋白质和钙质，口感自然清新，制作奶茶时保留茶香和奶香的平衡，适合追求健康和原味的消费者。一杯奶茶使用约150毫升牛奶，成本较高但品质更优。

奶基：包括奶粉、炼乳或奶精，经过浓缩或添加成分，冲调后奶味浓郁但可能含有添加剂，成本约为牛奶的三分之一。常见于平价奶茶，每杯用量约20克，口感偏甜稠，但营养价值较低。