红枣和金丝枣有什么区别呢?

红枣和金丝枣都是常见干果，但外观和口感不同。红枣个头大、果肉厚实，味道甜中带微酸；金丝枣个头小、果肉薄，糖分高，甜味更浓。

区别

红枣：果实较大，呈椭圆形或圆柱形，果皮深红，果肉饱满。吃起来口感扎实，甜味适中，适合煲汤、煮粥或直接当零食。每100克含热量约250千卡，富含铁元素和维生素C。

金丝枣：果实较小，形状偏圆，果皮亮红，果肉薄而透明。糖分含量高，甜味浓郁，掰开能看到拉丝的果肉，像金丝一样。每100克含热量约300千卡，更适合做甜点或泡茶。