海带和什么最好?

海带和豆腐搭配最好，两者营养互补，味道清爽，是经典的家常组合。

区别

海带：富含碘、钙和膳食纤维，热量低，适合凉拌、煮汤或炖煮。口感爽脆，能增加菜肴的鲜味，还能帮助调节甲状腺功能。每天吃10克左右就能满足人体对碘的需求。

豆腐：含有优质植物蛋白和多种矿物质，质地软嫩，易消化吸收。搭配海带后，豆腐的蛋白质能提升营养价值，适合老人和孩子食用。每100克豆腐约含8克蛋白质，是素食者的优质选择。