向日葵有什么种类和特点?

向日葵种类丰富，常见食用型、观赏型和油用型。食用型籽粒大，适合直接食用；观赏型花色多样，花瓣层层叠叠；油用型含油量高，适合榨油。特点包括花朵向阳生长、茎秆粗壮、叶片宽大，成熟后花盘下垂。

区别

食用型向日葵：籽粒饱满，外壳较硬，长度约2厘米，颜色多为黑白条纹。花盘直径可达30厘米，植株高度2米左右，适合家庭种植或农田批量生产，瓜子炒制后口感香脆。

观赏型向日葵：花色丰富，有金黄、橙红、复色等，花瓣呈波浪状或绒毛状。植株较矮，约1米高，分枝多，花期长达2个月，常用于花坛布置或切花，籽粒较小，食用价值低。