番石榴白的和红的有什么区别?

番石榴白的和红的在颜色、口感和营养成分上有所不同。白的番石榴果皮淡绿，果肉白色，味道偏甜；红的番石榴果皮粉红，果肉红色，口感更脆，带点微酸。红的番石榴维生素C含量更高，白的则含更多膳食纤维。

区别

白的番石榴：果肉呈乳白色，甜度较高，水分足，适合直接鲜食。果皮光滑，果籽较软，吃起来不硌牙。每100克含约80毫克维生素C，膳食纤维含量约5克，热量较低，适合控糖人群。

红的番石榴：果肉粉红或深红，酸甜适中，果肉更脆硬，果籽较大。每100克含约150毫克维生素C，是白的近2倍，抗氧化物质更多。热量稍高，适合需要补充维生素或喜欢酸甜口感的人。