广西甘蔗和云南甘蔗的区别?

广西甘蔗和云南甘蔗在生长环境、甜度和用途上有明显差异。广西甘蔗主要在平原地区种植，气候温暖湿润，适合大规模机械化生产，糖分含量高，主要用于制糖。云南甘蔗多生长在山地，昼夜温差大，甜度略低，但纤维更粗，适合直接食用或榨汁。

区别

广西甘蔗：广西甘蔗种植面积广，产量占全国7成以上。这里的甘蔗植株高大，茎秆粗壮，平均高度超过3米。糖分积累充分，每100克含糖量约15克，是制糖工业的主要原料。广西的甘蔗从11月到次年3月集中采收，机械化程度高，加工效率提升30%。

云南甘蔗：云南甘蔗多分布在海拔1500米以下的山坡地，植株相对矮小，茎秆较细。受山区气候影响，糖分略低，每100克约含糖12克，但口感清甜多汁。当地甘蔗采收期从10月开始，持续到次年5月，适合鲜食或制作甘蔗汁。云南甘蔗的抗寒性较强，能在较低温度下生长。