青菜籽麸跟黄菜籽麸有什么区别,养分一样吗?

青菜籽麸和黄菜籽麸都是油菜籽加工后的副产品，主要区别在于原料品种和颜色。青菜籽麸来自深绿色油菜籽，黄菜籽麸来自黄色油菜籽。养分上两者接近，都含蛋白质、纤维和矿物质，但青菜籽麸的纤维略高，黄菜籽麸的脂肪稍多。

区别

青菜籽麸：由深绿色油菜籽压榨后制成，颜色偏深绿，纤维含量约25%，蛋白质含量18%。质地较粗，适合做饲料或肥料，口感略带苦涩。生长周期较短，适合南方温暖地区种植。价格相对便宜，每斤约3元。

黄菜籽麸：由黄色油菜籽压榨后制成，颜色金黄，脂肪含量较高，约20%，蛋白质含量17%。质地较细腻，常用于食品加工，味道清香。生长周期较长，适合北方寒冷地区种植。价格稍贵，每斤约4元。