米面跟米线一样吗?

米面和米线不一样。米面是用大米磨成粉后做的面条，口感偏软糯，常用来煮汤或炒菜。米线则是用大米发酵后挤压成细条，口感滑爽，适合做凉拌或热汤。

区别

米面：由大米磨粉制成，形状较粗，颜色偏白，煮后容易吸汤汁，适合搭配酱料或炖煮。常见于南方地区的早餐，比如炒米面或汤面。

米线：用大米发酵后挤压成细条，更细更长，煮后滑溜有嚼劲，常用于云南过桥米线或凉拌米线。颜色偏透明，汤汁清澈时更突出。