红皮百香果跟黄皮百香果的区别?

红皮百香果和黄皮百香果都是热带水果，外表颜色不同，口感和用途也有差异。红皮果酸味更浓，适合榨汁或做调味；黄皮果甜度较高，适合直接食用。红皮果的果皮较厚，耐储存；黄皮果果皮薄，更容易变质。两者营养价值相似，但红皮果的维生素C含量略高。

区别

红皮百香果：果皮呈深红色或紫红色，表面光滑，果肉呈橙黄色，酸味突出，带有一丝甜味。果皮较厚，耐储存，可放冰箱保存2周以上。适合制作果汁、果酱或烹饪调味，酸味能提升食物层次感。每100克果肉含维生素C约30毫克，膳食纤维含量较高。

黄皮百香果：果皮呈亮黄色，表面略带褶皱，果肉金黄，甜味明显，酸味较淡。果皮较薄，易受损，常温下只能保存3-5天。更适合直接食用或制作甜点，甜味适合搭配酸奶或沙拉。每100克果肉含维生素C约25毫克，糖分含量比红皮果高5克左右。