时间:01-18人气:27作者:我想您了
西湖龙井茶和其他茶叶有明显区别,主要体现在产地、外形、香气和口感上。它只产自杭州西湖周边,外形扁平光滑,色泽翠绿,带有独特的豆香或兰花香,入口鲜爽回甘。其他茶叶如铁观音、普洱等产地更广,外形和风味各异,与西湖龙井的清新淡雅风格截然不同。
区别
西湖龙井茶:产自杭州西湖核心产区,受独特水土滋养。茶叶外形扁平挺直,色泽嫩绿光润,冲泡后香气清高持久,常有豆香或兰花香。口感鲜醇甘爽,回甘明显,茶汤清澈明亮。采摘时间严格,以清明前后为佳,手工炒制工艺讲究,每斤茶叶需数万颗嫩芽。
其他茶叶:产地分布广泛,如福建的铁观音、云南的普洱等。外形多样,有颗粒状、卷曲条索等,色泽偏深或偏暗。香气因种类不同而变化,有的果香浓郁,有的陈香沉稳。口感醇厚或浓烈,回甘较慢,茶汤多呈橙红或深褐色。制作工艺包括发酵、烘焙等,风味更丰富多样。
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