电子控温和机械控温的电烤箱区别?

电子控温的电烤箱通过电脑芯片精确控制温度，误差小；机械控温的依赖双金属片物理变形调节，误差较大。

区别

电子控温烤箱：采用数字传感器和微处理器，能实时监测并调整温度，控制精度可达正负5度。预设程序丰富，可保存多种烘焙模式，适合需要精准控温的场合，如制作戚风蛋糕或曲奇。操作界面多为液晶屏或按键，直观易用，价格通常在1000元以上。

机械控温烤箱：通过旋钮调节双金属片的弯曲程度控制温度，误差约正负15度。功能简单，只有温度和时间两个旋钮，适合烤红薯、鸡翅等对温度要求不高的食物。结构坚固耐用，故障率低，价格多在500元以下，维修方便。