野生蔬菜和栽培蔬菜的区别?

野生蔬菜自然生长于山林、田野，未经人工干预；栽培蔬菜则由人类种植、培育，管理更精细。

区别

野生蔬菜：生长环境完全自然，依靠雨水和土壤养分，生长周期长，产量较低。口感偏苦或辛辣，营养价值高，含有多种活性成分。采摘受季节和地域限制，供应不稳定。

栽培蔬菜：人工控制生长条件，定期浇水施肥，生长周期短，产量高。口感更柔和，符合大众口味，部分品种营养有所流失。全年可供应，品种多样，便于大规模种植和运输。