烤盘和电饼铛有什么区别?

烤盘和电饼铛都是厨房常用工具，但功能不同。烤盘适合烤箱使用，能均匀加热食物，适合烤制肉类、蔬菜等；电饼铛自带加热元件，能快速煎烤，适合做饼、鸡蛋等小食。

区别

烤盘：金属材质，需配合烤箱使用。受热均匀，适合长时间烤制大块食材，如整鸡、土豆等。清洗方便，但功能单一，只能烤不能煎。

电饼铛：独立电器，上下双面加热。升温快，适合快速制作饼类、三明治，还能煎饺子、肉串等。体积小，移动方便，但容量有限，不适合烤整只鸡。