古树白茶和老白茶的区别是什么?

古树白茶和老白茶的主要区别在于原料来源和口感风味。古树白茶采用百年以上茶树的鲜叶制作，茶汤醇厚，回甘持久；老白茶则是陈放3年以上的白茶，经过时间转化，滋味更柔和，药香明显。

区别

古树白茶：原料来自树龄百年以上的茶树，生长环境自然，内含物质丰富。茶汤呈金黄色，入口顺滑，带有花果香，回甘迅速且持久。冲泡后叶底完整，耐泡度高，适合长期存放。价格较高，产量稀少，主要产自云南等地。

老白茶：由新白茶经过3年以上自然陈化而成，风味随时间变化。茶汤颜色加深，滋味醇和，枣香或药香明显，刺激性降低。适合煮饮，暖胃效果佳。市场供应量较大，价格相对亲民，常见于福建福鼎等地。