土鸡蛋和人造鸡蛋有什么区别?

土鸡蛋是母鸡自然产下的蛋，饲料以谷物和虫子为主；人造鸡蛋是人工合成的模拟品，成分包括淀粉、蛋白质和色素。

区别

土鸡蛋：蛋壳颜色深浅不一，蛋黄饱满呈橙黄色，口感细腻有蛋香味。每颗蛋大小略有差异，打开后能看到明显的系带。营养方面，蛋白质含量约13克/个，还含有维生素A和D。

人造鸡蛋：蛋壳颜色均匀，蛋黄颜色过于鲜艳，切开时容易散开。没有蛋腥味，口感偏硬。成分中蛋白质含量约10克/个，缺乏天然微量元素。保质期较长，常温下能放30天以上。