状元红酱香型白酒和清香型白酒的区别呢?

状元红酱香型白酒以浓郁醇厚的酱香为主，口感层次丰富，回味悠长；清香型白酒则清爽纯净，香气清雅，入口甘冽，适合偏好淡雅风格的饮用者。

区别

状元红酱香型白酒：采用高温制曲、堆积发酵工艺，酿造周期长达1年，窖藏3年以上。酒体呈微黄，酱香突出，带有焦香、糊香和花果香，入口醇厚，空杯留香持久。适合搭配重口味菜肴，饮用时小口慢品感受复杂风味。

清香型白酒：以清蒸清烧工艺为主，发酵期短约1个月，储存6个月即可。酒体无色透明，香气清冽如青苹果或豌豆，口感纯净爽利，酒体轻盈。适合佐餐搭配清淡食物，适合快速饮用或调制鸡尾酒，饮用场景更灵活。