宜兴红茶和其他红茶的区别?

时间:01-17人气:24作者:狂剑血王

宜兴红茶属于中国江苏宜兴特产,以小叶种茶树鲜叶为原料,口感醇厚带甜香,汤色红亮。其他红茶如祁门红茶、正山小种等,多采用大叶种茶树,香气浓郁,滋味层次丰富。两者产地、原料和风味差异明显。

区别

宜兴红茶:产自江苏宜兴,选用本地小叶种茶树,制作工艺注重萎凋和揉捻,干茶条索紧细,冲泡后汤色橙红透亮,滋味甜润,带有淡淡的花果香,适合清饮或搭配点心。

其他红茶:如祁门红茶产自安徽,选用槠叶种等大叶种茶树,工艺包括发酵和烘焙,干茶色泽乌润,香气高锐,似花似蜜,滋味浓强,常单独冲泡或调饮奶茶。

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