时间:01-17人气:13作者:洒脱灬不朽
龙顶和龙井都是中国著名的绿茶,但产地不同。龙顶产自浙江衢州开化县,而龙井产自杭州西湖一带。龙顶外形挺直似松针,色泽翠绿;龙扁平光滑,呈糙米色。龙顶茶汤清澈,栗香明显;龙井豆香浓郁,口感更鲜爽。
区别
龙顶:产自开化高山茶园,茶树生长环境云雾缭绕,茶叶肥厚。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,制作时经杀青、揉捻、烘干等工序,保留自然清香。冲泡后汤色嫩绿,滋味醇厚,回甘持久,适合喜欢浓烈茶香的人。
龙井:核心产区在西湖狮峰、龙井村等地,土壤肥沃,水质优良。采摘以一芽一叶为主,手工炒制讲究“抖、搭、捺、拓”等手法,成品扁平光滑。茶汤清亮,豆香突出,口感鲜爽甘醇,适合追求细腻口感的人。
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