刚果的食物和苏州的有什么区别?

刚果的食物以木薯、玉米、香蕉等主食为主，口味偏重，常用辣椒和棕榈油调味；苏州食物则以大米、面条为主，清淡鲜美，注重食材原味和精致烹饪。

区别

刚果食物：以热带食材为特色，如木薯粉做成的"fufu"搭配炖菜，肉类多用羊肉或牛肉，烹饪方式简单直接，香料使用频繁，整体口感浓郁，热量较高，适合当地炎热气候。

苏州食物：以淮扬菜系为代表，讲究刀工和摆盘，如松鼠鳜鱼、蟹粉小笼包，食材多取自江河湖鲜，调味清淡偏甜，注重汤品和点心，整体细腻柔和，体现江南水乡的精致生活。