海南红米与东坡红米有什么区别?

海南红米产自海南岛，米粒细长，口感偏硬，适合煮粥或做炒饭。东坡红米源于四川眉山，米粒圆润，口感软糯，常用来做米饭或酿酒。两者颜色都是红褐色，但产地和用途不同。

区别

海南红米：主要生长在海南热带地区，一年可收获2-3季。米粒较长，煮熟后嚼劲足，带有淡淡的海岛清香。当地人喜欢用它搭配海鲜或做成椰子饭。种植面积较大，年产量可达10万吨以上。

东坡红米：种植在四川盆地，一年1季。米粒短圆，蒸煮后容易出油，香气浓郁。当地人常用它做泡菜或酿制红米酒。产量较少，每亩产量约300公斤，价格比海南红米高一些。