五得利面粉3星和5星什么区别?

五得利3星面粉适合做普通家常面食，口感一般，价格实惠；5星面粉品质更高，筋道更强，适合专业烘焙或高档面食，价格也贵一些。

区别

五得利3星面粉：这是基础款面粉，蛋白质含量中等，约11克，适合做馒头、饺子皮等日常食物。颜色偏白，手感较粗，吸水性一般，发酵时间短，操作简单，适合家庭日常使用，性价比高，每斤价格在2-3元之间。

五得利5星面粉：这是高端产品，蛋白质含量高，约13克，筋度强，适合做面包、拉面等需要弹性的食物。颜色更白细腻，手感光滑，吸水性好，发酵时间长，成品蓬松有嚼劲，适合专业厨师或烘焙爱好者，每斤价格在4-5元左右。