小西红柿和大西红柿有什么?

小西红柿和大西红柿都是番茄的品种，主要区别在于大小和用途。小西红柿个头小，口感甜，适合直接吃或做沙拉；大西红柿个头大，水分多，适合做菜或榨汁。两者营养相似，但小西红柿更方便食用，大西红柿更适合烹饪。

区别

小西红柿：大小如鸡蛋，表皮光滑，甜度高，水分少。常用于零食、沙拉装饰，或整颗烤制。一颗小西红柿热量约10千卡，方便携带。颜色多样，有红黄绿等，适合生食，保留原味。

大西红柿：大小如拳头，表皮略厚，酸甜适中，水分丰富。常用于炒菜、炖汤、做酱料。一个大西红柿热量约30千卡，需要切块处理。颜色以红色为主，适合加热烹饪，释放风味。