红毛丹和荔枝到底有什么区别呢?

红毛丹和荔枝都是热带水果，外形和口感相似，但红毛丹表面有软刺，荔枝表面粗糙有鳞片。红毛丹果肉偏白，味道清甜带点酸；荔枝果肉晶莹，甜度更高。红毛丹适合做沙拉或甜品，荔枝常直接吃或做荔枝干。两者营养都丰富，红毛丹含更多维生素C，荔枝含更多葡萄糖。

区别

红毛丹：红毛丹果皮柔软带毛刺，剥开后果肉呈半透明状，口感偏清爽，甜中带一丝酸味。果肉紧实，不易出水，适合冷藏后食用。每100克果肉含约60毫克维生素C，适合补充能量。果核较大，果肉占比约40%，常用于制作果酱或冰品。

荔枝：荔枝果皮坚硬有鳞片状凸起，剥开后果肉饱满多汁，甜度较高，带有独特香气。果肉含水量高，容易变质，需尽快食用。每100克果肉含约70毫克葡萄糖，快速补充体力。果核较小，果肉占比约60%，常直接鲜食或晒干制成荔枝干。