火山石烤肠和热狗的区别?

火山石烤肠和热狗都是香肠类快餐，但制作方式和口感不同。火山石烤肠用火山石烤制，外皮微焦，肉质紧实；热狗用面包夹烤肠，肠体软嫩，搭配酱料更多。

区别

火山石烤肠：选用火山石作为烤制工具，高温让香肠外皮形成焦脆层，内部汁水锁得更紧。肉质偏硬，嚼劲十足，香料味浓郁。一根约15厘米，适合直接手持食用，方便快捷。

热狗：用长面包夹烤肠，肠体经过水煮或蒸制，口感松软多汁。常搭配番茄酱、芥末酱等，味道层次丰富。面包吸满酱汁，整体偏软，适合搭配薯条或饮料食用，分量较大，约20厘米长。