西凤酒和汾酒的区别?

西凤酒和汾酒都是中国名酒，但产地和风味不同。西凤酒产自陕西凤翔，以凤香型为主，口感醇厚，带有水果香；汾酒产自山西汾阳，是清香型代表，口感清爽，有青苹果香。两者工艺和原料也有差异。

区别

西凤酒：采用高粱、小麦等原料，发酵用土窖，陈酿3年以上。酒体丰满，入口甜润，回味悠长，适合搭配重口味菜肴。酒精度数多在45到55度之间，包装多采用传统陶瓷瓶，突出古朴风格。

汾酒：以优质高粱为原料，用地缸发酵，陈酿1年以上。酒体清亮，入口纯净，有明显的花香和果香，适合搭配清淡食物。酒精度数多在40到53度之间，包装多采用玻璃瓶，强调简洁现代感。