晶体与胶体的最主要的区别?

晶体是内部粒子排列整齐、有固定几何形状的物质，胶体则是粒子大小介于溶液和浊液之间、分散不均匀的混合物。

区别

晶体：粒子在三维空间中呈周期性有序排列，外形规则，如食盐、石英。其溶解度受温度影响明显，加热时熔点固定，冷却后能重新形成规则结构。晶体具有各向异性，不同方向的物理性质不同，比如导电性和硬度可能存在差异。

胶体：粒子直径在1到100纳米之间，分散在介质中形成稳定体系，如牛奶、果冻。胶体粒子布朗运动明显，丁达尔效应显著，光束通过时会形成清晰光路。胶体稳定性较高，不易沉降，可通过渗析或电泳方法分离，常用于食品、医药等领域。