超市卖的麦片和麦麸一样吗?

超市卖的麦片和麦麸不一样。麦片是谷物经过加工后的早餐食品，口感松软，常添加糖或坚果；麦麸是小麦外层的麸皮，富含纤维，口感粗糙，多用于烘焙或健康食品。

区别

麦片：由燕麦、玉米等谷物制成，经过烘烤或压片处理，食用方便，适合早餐冲泡。常见有甜味或原味，热量较高，每100克约含350千卡。

麦麸：是小麦加工后的副产品，主要成分是膳食纤维，几乎不含淀粉。质地粗糙，常混入面包或粥中增加饱腹感，热量较低，每100克约含150千卡。