白兰地和干白葡萄酒有什么区别?

白兰地是蒸馏酒，由水果发酵后蒸馏而成，常见葡萄品种；干白葡萄酒是发酵酒，直接由葡萄汁发酵，未添加酒精。白兰地酒精度高，约40度，适合饮用；干白葡萄酒酒精度低，约12度，适合佐餐。

区别

白兰地：以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成，颜色呈琥珀色，口感醇厚，带有果香和橡木味。酒精度数高，约40度，适合纯饮或调制鸡尾酒。陈酿时间越长，风味越复杂，价格也越高。

干白葡萄酒：由新鲜葡萄汁直接发酵而成，颜色呈淡黄色或绿色，口感清爽，带有酸度和花香。酒精度数低，约12度，适合搭配海鲜或沙拉。饮用时需冷藏，最佳温度为8-12摄氏度，适合年轻饮用。