水稻跟大米有什么区别?

水稻是生长在水田里的农作物，属于稻谷的植株；大米则是水稻脱壳后的食用部分，也就是我们平时吃的主食。

区别

水稻：水稻是完整的植物，包括根、茎、叶、稻穗等部分。稻谷成熟后呈金黄色，颗粒外有坚硬的谷壳包裹。水稻需要在水田中种植，生长期约3-4个月，每亩产量可达500公斤左右。它是农业生产的初级产品，主要用于加工或留种。

大米：大米是稻谷去壳、碾磨后的成品，呈白色或半透明状。每100克大米约含300千卡热量，是人体能量的重要来源。大米可以直接煮饭或熬粥，也可加工成米粉、米线等食品。它的保质期较短，需存放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。