毛峰绿茶与毛尖有什么区别?

时间:01-18人气:10作者:战神重生

毛峰绿茶和毛尖都是中国绿茶的代表,但外形和产地不同。毛峰茶叶条索稍粗,形似山峰,主要产自安徽黄山等地;毛尖茶叶则更细小,芽尖挺直,多产于河南信阳、湖南岳阳等地。两者口感各有特色,毛峰滋味醇厚,毛尖鲜爽回甘。

区别

毛峰绿茶:茶叶条索粗壮弯曲,色泽墨绿带白毫,冲泡后汤色黄绿明亮。采摘标准为一芽一二叶,制作时注重杀青和揉捻,成品茶香气清高持久,滋味醇厚,适合喜欢浓郁口感的茶友。常见品种有黄山毛峰、峨眉毛峰等,价格中等。

毛尖:茶叶细小紧直,芽尖显露,白毫满披,汤色清澈碧绿。采摘标准更严格,多为单芽或一芽一叶,制作时轻揉轻炒,保留鲜爽度。口感鲜嫩甘甜,回生明显,代表品种有信阳毛尖、君山银针等,价格略高于毛峰。

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