碧螺春与铁观音有什么区别?

碧螺春和铁观音都是中国名茶，但产地和制作工艺不同。碧螺春产自江苏太湖，属绿茶，外形卷曲如螺，茶汤清绿；铁观音产自福建安溪，属乌龙茶，颗粒紧结，茶汤金黄。两者口感差异明显，碧螺春鲜爽清香，铁观音醇厚回甘。

区别

碧螺春：太湖绿茶，采摘早春嫩芽，手工炒制而成。外形卷曲带白毫，冲泡后汤色清澈，香气清雅，滋味鲜爽。适合喜欢清淡口感的人，水温控制在80度左右，冲泡时间约2分钟。每年产量约500吨，价格从每斤200元到上千元不等。

铁观音：福建乌龙茶，经半发酵工艺，多次摇青形成独特兰花香。颗粒紧结沉重，汤色金黄明亮，滋味醇厚带蜜香。适合喜欢浓郁口感的人，水温需95度以上，冲泡时间3-5分钟。年产量约1万吨，价格跨度大，普通茶每斤百元，高端茶可达万元。