西红柿和粉番茄的区别?

西红柿和粉番茄都属于茄科植物，但外观和用途不同。西红柿颜色鲜红，果实偏硬，适合炒菜或生吃；粉番茄颜色偏粉，果实较软，多用于做酱或生食。

区别

西红柿：果实呈圆形或扁圆形，表皮光滑，颜色鲜红，果肉紧实，水分较多，味道酸甜。常用于炒菜、凉拌或做汤，耐储存，适合长途运输。

粉番茄：果实呈椭圆形，表皮略带绒毛，颜色粉红或淡黄，果肉柔软，汁水丰富，甜味较浓。适合生食、做沙拉或加工成果酱，不耐储存，需尽快食用。