宇治金时和抹茶的区别?

宇治金时和抹茶都是日本茶饮的代表，但成分和口感完全不同。宇治金时是用抹茶粉加牛奶和糖制成的甜饮，颜色偏红褐，味道香甜；抹茶则是未经调味的纯茶粉，颜色翠绿，味道微苦回甘。前者更像甜品，后者则是传统茶饮。

区别

宇治金时：主要由抹茶粉、牛奶和糖混合而成，呈现红褐色泽，口感香甜浓郁。喝起来像奶昔，甜度较高，适合喜欢甜食的人。制作时还会加入红豆或冰淇淋，增加丰富度。一杯宇治金时含糖量约15克，热量接近200大卡，是下午茶或餐后甜点的热门选择。

抹茶：由茶叶直接研磨成细粉，保留茶叶原味，颜色鲜绿明亮。口感微苦带甘，香气清新，不添加任何糖或奶。抹茶粉用途广泛，可单独冲泡，也能用于烘焙或调饮。一杯纯抹茶热量仅30大卡，含茶多酚丰富，适合注重健康或追求茶本味的人。