布朗尼蛋糕和巧克力蛋糕的区别?

布朗尼蛋糕质地更密实湿润，带有嚼劲，常加入坚果碎增加口感；巧克力蛋糕则更蓬松轻盈，奶油糖霜装饰常见，甜度更高。

区别

布朗尼蛋糕：由巧克力、黄油、鸡蛋和面粉制成，烘烤后表面微脆，内部湿润绵密。巧克力含量高，甜度适中，常混入核桃或榛子提升风味。分量较小，适合下午茶搭配咖啡。

巧克力蛋糕：以可可粉或黑巧克力为基底，加入泡打粉使其膨胀，口感松软。表面覆盖巧克力奶油或糖霜，甜度较高。常作为生日或节日甜点，切片后可直接食用，无需额外配饮。