冰箱负15度和负18度有多大区别?

冰箱负15度和负18度的区别主要体现在冷冻效果和食物保存时间上。负18度能更好地抑制细菌生长，适合长期存放肉类、海鲜等易变质食品。负15度则适合短期储存，比如蔬菜或剩菜，温度稍高时解冻速度更快，但食物保质期会缩短约1-2周。

区别

负15度：温度相对较高，冷冻速度较慢，适合存放短期内会食用的食物，比如冰淇淋或冷藏半成品。解冻时更容易恢复口感，但细菌活性稍高，存放超过1个月的食物可能开始变质。适合家庭日常使用，省电效果更好，每月电费能节省约5元。

负18度：温度更低，冷冻速度更快，能迅速锁住食物水分和营养。适合长期储存肉类、鱼类等，保质期可延长至半年以上。细菌繁殖几乎停止，但解冻时间更长，需要提前规划。耗电量略高，每月电费比负15度多支出约3元，但食物安全性更高。