普通的红花和藏红花区别?

红花和藏红花虽然名字里都有“花”，但完全不是同一种东西。红花是菊科植物的花朵，颜色鲜红，常用于中药或染色；藏红花其实是鸢尾科植物番红花的柱头，颜色更深，价格贵很多，主要用来调味或入药。

区别

红花：菊科植物的花朵，整朵花都能用，颜色鲜红带点橙黄，味道微苦，常用于活血化瘀的中药，也能给食物染色。价格便宜，几十块钱就能买到一大把。

藏红花：其实是番红花的柱头，只有顶端那几根红色丝状部分，颜色深红带点金黄，味道浓郁微苦，几根就能让汤水变成金黄色。价格昂贵，1克要几十块，主要用来泡水或做菜，用量极少。