30度醋精和醋有什么区别?

30度醋精是高度浓缩的醋，酸度极高，需要稀释后才能使用；而普通醋是直接可食用的调味品，酸度较低，无需稀释。

区别

30度醋精：这是纯度很高的醋，酸度大约是普通醋的5倍，直接使用会刺激口腔和肠胃。它主要用于腌制食物或清洁，用量只需几滴就能达到调味效果。保存时需密封，避免儿童误食。

普通醋：这是家庭常用的调味品，酸度适中，可以直接拌凉菜或炒菜。它的口感柔和，带有粮食或水果的香气，适合日常烹饪。开封后需冷藏保存，防止变质。