纯粮原浆酒和白酒有什么区别?

纯粮原浆酒是直接用粮食发酵蒸馏而成，不添加任何勾兑成分，保留了粮食的原始风味。白酒则大多是以食用酒精为基础，勾兑香料、水等调配而成，口感更统一。纯粮原浆酒成本较高，适合直接饮用；白酒因勾兑工艺，价格更亲民，适合日常佐餐。

区别

纯粮原浆酒：采用完整粮食发酵，蒸馏后直接装瓶，无勾兑过程。酒体浑浊，含有微量谷物杂质，口感醇厚带粮食香。存放后会产生酯类物质，风味更丰富。适合单独品鉴，价格较高，每瓶500毫升售价常在200元以上。

白酒：以食用酒精为基酒，添加香料、水等调配而成。酒体清澈透明，口感一致，无粮食原始风味。生产周期短，成本低，500毫升售价多在50元以下。适合搭配菜肴，不易醉但后劲较强。