快餐和全餐在营养方面有什么区别?

快餐和全餐在营养上的主要区别在于食材种类和均衡程度。快餐以加工食品为主，营养单一；全餐使用天然食材，营养更全面。

区别

快餐：主要由高油高盐的加工食品组成，比如汉堡、炸鸡。蛋白质和脂肪含量高，但维生素、膳食纤维严重不足。一份快餐的热量常超过800千卡，但缺乏蔬菜水果，长期吃容易导致肥胖和营养不良。

全餐：包含主食、蛋白质和蔬菜水果，比例合理。比如米饭搭配清蒸鱼和炒青菜，热量适中，约600千卡。食材新鲜，能提供碳水化合物、优质蛋白、多种维生素和矿物质，有助于维持身体机能。